BARDOLINO MONTEBALDO DOC
8,90 €
BEZEICHNUNG: Bardolino Montebaldo D.O.C.
REBSORTEN: Corvina 70% – Rondinella 20% – Sonstige Sorten 10% (Molinara, Sangiovese).
ANBAUGEBIET: Caprino Veronese.
METHODEN DES SCHUTZES: Integrierte Schädlingsbekämpfung, kontrollierte Umweltbelastung.
WEINLESE: Zweite Septemberdekade.
HERSTELLUNGSART: Kaltmazeration der Trauben bei Temperatur unter 10°C für 5-6 Tage mit täglichem Umwälzen. Natürliche Erhöhung der Temperatur bis 23°C mit verstärktem Umwälzen und Beginn der alkoholischen Gärung. Abstechen und Beendigung der alkoholischen Gärung in thermoregulierten Inox-Edelstahltanks. Natürliche Weinsteinstabilität. Reifung von 90% in Betonfässern für ein Jahr und 10% in großen Holzfässern
WEINBESCHREIBUNG
ALKOHOLGEHALT: 13% vol.
FARBE: Brillantes Rubinrot mit guter Transparenz.
BOUQUET: Kleine rote Früchte (Walderdbeeren, Johannisbeeren, Kirchen) und rote Rosen, mit Balsamnoten.
GESCHMACK: Schmackhaft und elegant, mit saftigen fruchtigen Empfindungen, angenehm tanninhaltig.
SPEISEEMPFEHLUNG: Erste Gänge mit frischer Pasta, gegrilltes Fleisch. Frisch serviert passend für raffinierte Fischgerichte.
SERVIERTEMPERATUR: 14° – 16°C.
BARDOLINO MONTEBALDO DOC
Vielseitig, saftig, brillant ist Baldovino wie ein alter Freund, der sich den verschiedensten Umständen anpasst, immer zuverlässig und gleichzeitig bereit, den Tisch mit einer guten Dosis Heiterkeit zu erfreuen.
BEZEICHNUNG: Bardolino Montebaldo D.O.C.
REBSORTEN: Corvina 70% - Rondinella 20% - Sonstige Sorten 10% (Molinara, Sangiovese).
ANBAUGEBIET: Caprino Veronese.
METHODEN DES SCHUTZES: Integrierte Schädlingsbekämpfung, kontrollierte Umweltbelastung.
WEINLESE: Zweite Septemberdekade.
HERSTELLUNGSART: Kaltmazeration der Trauben bei Temperatur unter 10°C für 5-6 Tage mit täglichem Umwälzen. Natürliche Erhöhung der Temperatur bis 23°C mit verstärktem Umwälzen und Beginn der alkoholischen Gärung. Abstechen und Beendigung der alkoholischen Gärung in thermoregulierten Inox-Edelstahltanks. Natürliche Weinsteinstabilität. Reifung von 90% in Betonfässern für ein Jahr und 10% in großen Holzfässern
WEINBESCHREIBUNG
ALKOHOLGEHALT: 13% vol.
FARBE: Brillantes Rubinrot mit guter Transparenz.
BOUQUET: Kleine rote Früchte (Walderdbeeren, Johannisbeeren, Kirchen) und rote Rosen, mit Balsamnoten.
GESCHMACK: Schmackhaft und elegant, mit saftigen fruchtigen Empfindungen, angenehm tanninhaltig.
SPEISEEMPFEHLUNG: Erste Gänge mit frischer Pasta, gegrilltes Fleisch. Frisch serviert passend für raffinierte Fischgerichte.
SERVIERTEMPERATUR: 14° - 16°C.
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