Sugo all’arrabbiata von Don Antonio 480 ML
5,80 €
Nach alter Rezeptur wird aus sonnengereiften, hauseigenen Tomaten mit sehr wenig Salz und viel Sorgfalt eine geschmackvolle Tomatenbasis hergestellt. Für diesen Sugo wird ein Soffritto aus Sellerie, Karotten und Zwiebeln angesetzt und mit Peperoncini aus dem Val di Sangro verfeinert. Das Ergebnis ist eine aromatische Sauce mit angenehmer Süße und einem konzentrierten Geschmack.
Nach alter Rezeptur wird aus sonnengereiften, hauseigenen Tomaten mit sehr wenig Salz und viel Sorgfalt eine geschmackvolle Tomatenbasis hergestellt. Für diesen Sugo wird ein Soffritto aus Sellerie, Karotten und Zwiebeln angesetzt und mit Peperoncini aus dem Val di Sangro verfeinert. Das Ergebnis ist eine aromatische Sauce mit angenehmer Süße und einem konzentrierten Geschmack.
Don Antonio srl produziert diese Passata di pomodoro nur im August, wenn die Tomaten in der Sonne der Abruzzen reifen. Diese sorgfältige Herstellungsmethode und viele andere Besonderheiten sind Teil des traditionellen Alltags bei Don Antonio. Für die gebrauchsfertigen Sughi werden neben dem klassischen Soffritto auch frische Kräuter, Knoblauch und manchmal pikantes Chili verwendet, um eine besondere Tiefe zu erreichen.
Zu diesen Sughi gehört auch die passende Pasta, die in den typischen Formaten der Region angeboten wird. Sie wird ausschließlich aus bestem Hartweizengrieß und dem berühmten abruzzischen Bergquellwasser hergestellt, was für hohe Qualität und einen authentischen Geschmack sorgt.
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Tomaten und passierte Kirschtomaten 93%, natives Olivenöl extra, Chili 1%, Meersalz, Knoblauch, Petersilie, Pfeffer, Säureregulator: Citronensäure |
|---|---|
| DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE (für 100 g Produkt) | Energie: 322 kJ (77 kcal) |
| ART DER SPEICHERUNG UND VERWENDUNG | Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen. |
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